花排村农民生产方式的转变，让农产品走出农村，也有了新的方式。标准化、可追溯的种植，让农产品的规模化营销，成为可能。 　　56岁的老莲农何荣贵，还拥有另外一个身份：文鑫莲业股份有限公司种植基地的农户。这是建宁一家被纳入省农产品质量可追溯体系建设平台的公司，它为莲农提供藕种、技术服务、种莲补助、保护价收购等服务。 　　“我们对纳入公司基地的农户进行统一管理，全程记录生产过程，保证莲子的质量及可追溯性。我们基地莲子亩产量比原来提高了20～35斤，亩增收800～1400元。”文鑫莲业股份有限公司董事长帅金高告诉记者。 　　公司+农户+科研+基地，这样一套农业模式，改变了和何荣贵一样的农民，也改变了花排村多数农产品的生产和营销方式。 　　福鑫莲业有限公司，在建宁县花排村拥有生产基地。利用富农果蔬合作社，该公司在花排村吸纳了多名农民参与公司农产品的种植。公司总经理曾小福告诉记者，利用“二维码”实现农产品质量追溯，是福鑫公司这些年新的营销手段。 　　“市场上有些人以其他地方的梨冒充黄花梨出售，我们借助省农产品质量追溯系统，让销售出去的每一份产品都有了‘身份证’，让广大消费者可以亲手查验。”曾小福告诉记者，“通过源头追溯，不仅让消费者买得放心，也为公司赢得了更多订单。” 　　利用可追溯打品牌，在花排村建有种植基地的福建信龙农产品开发有限公司也颇有经验。这是一家种植白木耳、黑木耳、竹荪、茶树菇等食用菌产品的生产种植企业，拥有食用菌生产标准厂房1.2万平方米。“龙威贡献”白木耳，是信龙的拳头产品。 　　“12号车间的木耳长出来了，26号车间的湿度要注意，32号车间的木耳已经可以开始采摘……”5月初的一天，在建宁县里心镇花排村，福建信龙农产品开发有限公司的员工刘美莲正忙碌着。她的工作，是记录菇棚的干度、湿度和木耳生长变化。刘美莲说，基地有108个生产车间，每个车间木耳的生长情况各不相同，她都需要清楚地记着。 　　

          “在这里，每个车间，都要建立‘健康档案’。”建宁县农产品质量监督站站长乐训权说，每天记录的这些数据，都得输入电脑系统，消费者通过输入产品包装上的质量追溯码，就可以了解白木耳的生产过程、采收日期、结果等信息。 　　信龙的产品追溯体系，让其过硬的产品质量为人所知，品牌因此打响。2015年，信龙公司生产的白木耳送往台湾，农药残留量等426项指标全部通过SGS论证。眼下，公司的白木耳已销往美国、日本、加拿大以及台湾等16个和地区。 　　农产品的标准化生产，正让农产品规模化、品牌化生产成为现实，也正让更加广泛的可追溯体系建设成为可能。在这方面，的把控与助力不可或缺。记者了解到，建宁县正采取严格的农产品措施，实行每周少一次的“周检制”，每次样品数量不少于50个，覆盖率达80%以上，努力做到“从田间到市场”的全程质量控制。 　　在建宁，已有银耳标准化示范区、菜果茶标准化示范区、养殖标准化示范园和建莲综合生产标准化示范区工程共6个。其中建莲累计建立示范面积8000多亩，建立核心示范区5个，核心示范面积1020亩，示范农户2600多户，是三明市入选“农业标准化示范区建设20年成果展”的农产品。